恒兴水产三博会亮相，预制菜领“鲜”产业新潮流

4月18日，广东现代农业博览会、第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会（简称“三博会”）东莞市广东现代国际展览中心举办，广东恒兴水产作为中国水产行业的佼佼者，携其预制菜产品亮相此次展会，不仅展示了中国水产企业的创新实力，也进一步提升了恒兴品牌的国际影响力。

本次“三博会”围绕高、大、精、新四个标准，形成了“展会+产业”融合生态，旨在破解渠道单一、品牌薄弱、技术短板的三大桎梏，推动农产品从“产得好”向“卖得智”转型升级，构建全链条数字化流通生态。恒兴集团携招牌预制菜参展，这些产品不仅保留了粤菜的细腻工艺和原滋原味，还结合了现代食品加工技术，实现了便捷、高效、美味的完美结合。其中，恒兴鲜虾和一夜埕金鲳鱼作为广东预制菜十大名品中的佼佼者，大量参展观众前来品                                     尝和咨询。

据了解，恒兴集团总部位于广东湛江市，拥有粤西唯一一个省级农业对外合作交流试验区——麻章农业对外合作交流试验区，恒兴集团国际化和内销双战略稳步发展，成功打通行业上下游资源，形成了中国水产业最完善的“种苗繁育—饲料生产—水产养殖—水产品加工—国内外贸易”产业链。恒兴集团兴建被誉为“蓝色硅谷”的“海水养殖种子工程南方基地”，开创了中国民营企业家独力承担国家重大科技项目的先河，选育出“中兴1号”——国内第一个南美白对虾抗病新品种，突破种虾受制于国外的“卡脖子”难题，拉开了民营企业开展水产育种的序幕，助推我国水产育种水平实现质的飞跃。

为助力广东形成全域发展、质优物美的“食全食美”食品供给体系，建设“十百千万”食品产业发展格局，恒兴集团表示预制菜产业在渠道铺设方面，需要发展电商、新零售平台的合作机会，B、C端兼顾发展，同时践行标准化、园区化、集群化、品牌化发展之路，加快搭建预制菜产业生产许可审查制度的推广和数字化评价体系。

恒兴参展“三博会”有效促进了广东省内农业资源的整合与优化配置，通过这个信息共享平台，加强了产业链上下游企业的合作与交流，也推动了农业产业链的延伸与增值。这不仅有助于提升恒兴集团的整体竞争力，还促进了农业与科技、金融、物流等领域的深度融合，为广东省农业经济的发展注入了新的活力。

关键词：