鸡蛋灌饼怎么和面起泡大（鸡蛋灌饼面起泡的秘诀）

导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于鸡蛋灌饼怎么和面起泡大，鸡蛋灌饼面起泡的秘诀这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下...

你们好，最近小活发现有诸多的对于鸡蛋灌饼怎么和面起泡大，鸡蛋灌饼面起泡的秘诀这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相关资料图)

1、用温水在面团中加入少许盐，搅拌后醒发。

2、鸡蛋打散，韭菜洗净，切块，放入蛋液中，加少许盐拌匀。

3、将面团揉成小面团，压平，擀成饼。

4、抹上花生油，四周折叠。

5、用擀面杖重新擀一下。随意滚方滚圆。

6、放在电饼铛里烤干底皮。

7、翻过来一看，整个蛋糕一下子鼓了起来。用筷子从中间戳开。

8、将鸡蛋和韭菜液倒入小孔中，用手提起蛋糕并转动，使蛋液尽可能均匀。烧一边，烧另一边。

9、卷起来拿出来。可以直接吃，也可以卷成菜、肉、香肠等。自己做的感觉特别香！

以上就是鸡蛋灌饼面起泡的秘诀这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

关键词：