祛湿王中王，夏季养生首选

(资料图片仅供参考)

导语：三伏天，建议多吃这个“祛湿王中王”，祛湿气，排湿寒，健脾补肺，活血通络。

今年的夏天格外热，每天都会关注一下温度，几乎全国各地都出现了强高温的天气。好在这几天来了一场大暴雨，凉快多了，但是强降雨的到来，在高温的作用下，空气比较潮湿。夏天也是湿气运行旺盛得季节，天气炎热潮湿导致湿气进入体内，时间长了会加重体内的湿气。因此大家一定要注意三伏天禁止进食生冷、猛吹空调都会增加体内的湿气。

2023年的入伏时间是7月11日。入伏后的气温会变得更加闷热，从早热到晚。俗话说：“入伏一碗汤，胜过午时方”。意思是三伏天一定要多喝汤，而且伏天正是排湿气的最佳时间段。大家都认识土茯苓吧，它才是“祛湿王中王”，土茯苓是一种中药，性甘、淡、平、入胃经、肝经，常用来煲汤喝，能够很好的清热解毒、利水祛湿、消肿止痛等。下面小编和大家分享土茯苓煮骨头汤的做法，一起来看看具体做法吧！

【土茯苓骨头红豆汤】 所准备的食材有：大骨头适量、土茯苓、山药、红豆、八角、大葱、生姜、香叶、干辣椒、盐、鸡精、料酒、

具体做法：1、炎热的夏天一定要多喝一些汤，除了常喝的绿豆汤，大骨头汤也是不错的选择，营养滋补还便宜，在我们当地猪骨头才8块钱一斤。买回来的猪骨头剁成小块，然后再用清水充分清洗，把里面的血水清洗干净。为了更好的去除骨头内的血水，最好是焯水，冷水下锅，同时放入适量料酒、姜片去腥，这样猪骨头不仅去除了腥味，还没有血水。

2、煮汤的时候适量的放一些红豆，夏天适当地吃一些红豆能够利尿消肿、健脾益胃，但是红豆的外壳比较硬，需要提前浸泡一个小时。焯水后的骨头再次放入清水锅内，加入泡好的红豆、葱段、姜片、土茯苓1片。

3、所有食材放入锅中后，先开大火煮开，如果锅中有漂浮的浮沫，一定要撇出来，随后转为中小火，撒上适量的盐搅动一下，然后盖上锅盖，大概煮1个小时左右，时常根据自己添加食材的多少而定。

4、一个小时后，锅中的汤汁煮至浓郁，再把切好的山药段放入锅中，继续炖15分钟，把山药炖软烂即可关火。

土茯苓骨头红豆汤就做好了，这样煮出来的汤汁浓郁，清甜可口，骨头脱骨入味，鲜美好喝，一点都不腻，老少皆宜。天气闷热潮湿，记得给家里人多喝这碗汤，一周喝3次，排毒祛湿，健脾又养胃。

大家喝过土茯苓骨头汤吗？没喝过的动手做起来吧，保准大人孩子都爱喝。除此之外，您还知道三伏天应该吃哪些食物祛湿呢？如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

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