羊肉大骨头怎么炖最好喝?

(资料图)

主料:

羊骨头750g

辅料:

胡萝卜2根

香菜少许

步骤 :

1 骨头一定要用凉水泡几个小时才可以去掉血水

2 泡好的养骨头凉水冲洗两遍一点血水也没有了

3 凉水烧开再飞水一下骨头，可以直接放凉水煮开去掉上面的浮沫，大火煮15分钟转中小火炖3小时

4 提前半小时放入胡萝卜和盐，汤碗放入切好的香菜沫，一碗热腾腾营养的骨头汤就出锅

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