焦点速看：秋葵蒸南瓜做法?

用料

贝贝南瓜 1个

(相关资料图)

秋葵 50g

鸡蛋 2个

牛奶 100ml

做法步骤

1、南瓜切开顶端，掏出瓤，蒸20分钟。蒸的时候，在下放垫一个小碟子，保证南瓜与水不直接接触。

2、鸡蛋打散加入牛奶，牛奶和鸡蛋2:1的比例蒸出来会比较嫩。拿出蒸好的南瓜，倒入鸡蛋液。

3、秋葵切片，轻轻的放在蛋液上。

4、用保鲜膜包好，中火隔水蒸10分钟，即可。

5、南瓜与蛋羹一起挖一大勺放在口中，南瓜的香味与牛奶蛋的香浓，十分美味。

小贴士

贝贝南瓜本身就具有淡淡的甜味，蒸蛋时可以不加任何调味品，保证食物原有的味道才是最好。

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